Huevos revueltos mexicanos
Preparación:5 m
Instrucciones:10 m
Total:15 m
Porciones:2
Cocina:Mexicana 🇲🇽
Comida:desayuno

Huevos revueltos mexicanos

Evelina

  

Esta es una de mis formas favoritas de cocinar huevos revueltos. Colorido, refrescante, rápido y económico.

Ingredientes:

  • 4 huevos;
  • 1 cucharada de aceite o mantequilla;
  • 13 de cebolla blanca pequeña, finamente picada;
  • 12 jalapeño, finamente picado;
  • 12 tomate ciruela, finamente picado;
  • 1 cucharada de hojas de cilantro en rodajas;
  • sal;
  • pimienta

Pasos:

  1. Caliente el aceite o la mantequilla en una sartén a fuego medio. Agregue la cebolla, el jalapeño y el tomate.
  2. Sazone con sal y pimienta y cocine por 5 minutos.
  3. Agregue los huevos. Cocine, doblando los huevos en la cuajada, hasta que estén cocidos hasta el punto de cocción deseado.
  4. Espolvoree con cilantro fresco.

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