Patatas en poción anti-vampiro con sabor a jabón
Preparación:10 m
Instrucciones:1 h 30 m
Total:1 h 40 m
Porciones:4
Cocina:europea
Comida:guarnición

Patatas en poción anti-vampiro con sabor a jabón

Evelina

  

Las papas hechas con grasa de ave o caldo son probablemente mis favoritas. Los segundos mejores son estos belgas. También me encanta la mantequilla, el cilantro y el ajo en casi cualquier plato, así que ahí vamos.

Ingredientes:

  • 500 g de patatas baby, en cuartos;
  • un manojo de tallos de cilantro, cortados en trozos diminutos;
  • 30 g de ajo picado;
  • 80 g de mantequilla;
  • 250 ml de caldo de pollo o verduras

Pasos:

  1. Precalienta el horno a 200 C.
  2. Caliente la mantequilla en la sartén, agregue el ajo y el cilantro. Cocine por 2 minutos. Agrega el caldo y deja que hierva.
  3. Ponga las patatas en la bandeja de horno. Agrega la poción de ajo, mantequilla y cilantro.
  4. Hornee hasta que las papas estén ligeramente crujientes y la mayor parte del agua se haya evaporado, al menos una hora. El resultado debe ser suave por dentro y ligeramente dorado por fuera.

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