| Preparación: | 15 m |
| Instrucciones: | 3 h |
| Total: | 3 h 15 m |
| Porciones: | 5 |
| Cocina: | Holandesa 🇳🇱 |
| Comida: | almuerzo cena |
Snert - Sopa de guisantes holandesa
Evelina
Esta es la sopa de invierno suprema y deliciosa que calentará tu alma y te dará pedos lo suficientemente fuertes como para obligarte a distanciarte adecuadamente.
Ingredientes:
- 1,5 l de caldo;
- 200 gr de guisantes partidos verdes secos;
- 100 gr de tocino;
- salchicha ahumada;
- 150 gr de cebolla;
- 150 gr de zanahoria;
- 150 gr de patata;
- 150 gr de apio;
- 150 gr de puerro;
- sal;
- pimienta
Pasos:
- Remoje las arvejas en agua fría, idealmente durante la noche o al menos durante unas cinco horas.
- Agregue los guisantes enjuagados y escurridos a una olla grande para sopa.
- Agregue un poco de tocino en cubos y el caldo. Deje hervir la sopa y cocine a fuego lento.
- Picar las verduras en cubos pequeños. Agrégalos a la sopa, junto con sal y pimienta y salchicha ahumada en cubos.
- Cocine a fuego lento la sopa hasta que los guisantes se deshagan. El procedimiento de SPA debería durar entre dos y tres horas. Revuelva la sopa de vez en cuando.
- Por lo general, se sirve con pan, pero me parece extraño comer papas y guisantes con pan. Es tan loco como servir pasta con pan. ¡Ay! Esos italianos y holandeses están igualmente enfermos.
Compártelo con tus compañeros de cuarentena en el exterior:
¿Quieren más? Eche un vistazo a las recetas a continuación:
