Sopa de tomate de 4 ingredientes y 4 pasos para 4
Preparación:5 m
Instrucciones:40 m
Total:45 m
Porciones:4
Cocina:europea
Comida:almuerzo cena

Sopa de tomate de 4 ingredientes y 4 pasos para 4

Evelina

  

La sopa de tomate es algo que casi todo el mundo ama y come durante todo el año. La mejor parte: puedes hacerlo con solo unos pocos ingredientes que probablemente ya tengas en tu cocina.

Ingredientes:

  • 4 cucharadas de mantequilla;
  • 1 cebolla, cortada en gajos grandes;
  • 800 gramos de tomates enlatados, enteros pelados o triturados;
  • 350 ml de caldo de pollo o de verduras o simplemente agua;
  • sal

Pasos:

  1. Derrita la mantequilla a fuego medio en una olla grande.
  2. Agregue la cebolla, el caldo o el agua, los tomates (jugos incluidos) y la sal.
  3. Deje hervir a fuego lento y cocine durante unos 40 minutos.
  4. Licue la sopa hasta obtener la consistencia deseada. Me gusta suave, pero puedes mantenerlo grueso si lo prefieres.

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