Zuurkoolschotel - Lasaña holandesa de patata y chucrut
Preparación:10 m
Instrucciones:1 h
Total:1 h 10 m
Porciones:4
Cocina:Holandesa 🇳🇱
Comida:almuerzo cena

Zuurkoolschotel - Lasaña holandesa de patata y chucrut

Evelina

  

No hay nada más apto para la cuarentena que la humilde patata y el repollo. Agregue un poco de carne picada y conviértala en el mejor alimento reconfortante para el invierno.

Ingredientes:

  • 8 patatas, peladas y cortadas en trozos iguales;
  • 4 cucharadas de mantequilla;
  • 0,5 kg de chucrut;
  • 0,5 kg de carne molida de res;
  • 0,1 l de leche;
  • 1 lata de rodajas de piña;
  • 2 cucharadas de pan rallado;
  • sal;
  • pimienta

Pasos:

  1. Hervir las patatas hasta que estén blandas durante unos 25 minutos.
  2. Escurrir el chucrut. Me encanta beber el delicioso jugo de chucrut, pero debo advertirle: ¡puede provocarle diarrea instantánea!
  3. Cocine la carne en una sartén. Condimentar con sal y pimienta.
  4. Precalienta el horno a 180 C. Engrasa una cazuela con una cucharadita de mantequilla.
  5. Triturar las patatas con leche y 2 cucharadas de mantequilla. Condimentar con sal y pimienta.
  6. Extienda la carne molida en la cazuela como primera capa.
  7. Segunda capa: chucrut.
  8. Tercero: rodajas de piña.
  9. Cuarto: puré de papas.
  10. Espolvoree con pan rallado y hornee hasta que esté dorado (aproximadamente 40 minutos).

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